Durante il mio primo viaggio in Giappone ero molto entusiasta di vivere l’esperienza completa: assaggiare le prelibatezze della cucina nazionale, visitare i migliori negozi di dischi di Tokyo e prendere il mio primo Shinkansen. Eppure poco sapevo che l ‘”esperienza giapponese” spesso coinvolge molte cose che in realtà non provengono affatto dai suoi confini.

Nella sala ristorazione del grande magazzino Isetan, vedrai molti dolci francesi gustosi e deliziosi come quelli che si trovano a Parigi. In effetti, nella loro versione giapponese – tutti delicatamente avvolti in una bella confezione – potrebbero anche essere migliori delle loro controparti originali, e c’è una selezione più ampia da avviare.

E non sono solo pasticcini. Il cibo italiano è un’altra ossessione giapponese: la pasta e la pizza qui sono assolutamente irresistibili. Toast è preso molto sul serio anche qui: non è affatto un espediente.

Poi c’è la straordinaria selezione di musica brasiliana. Navigando nel bookshop Daikanyama T-site o Tower Records, ho notato album di artisti le cui opere sarebbe stato impossibile trovare nella mia città natale di San Paolo. Idem per l’eccellente moda vintage americana: vai nei negozi di seconda mano di Koenji per una prova.

Se ti stai chiedendo come il Giappone riesca a fare gli altri paesi meglio di loro stessi, in realtà è molto semplice. Basta applicare il perfezionismo del marchio del paese a prodotti, cibo e cultura stranieri. Non importa se stai cenando presso l’eccellente ristorante italo-giapponese Cignale Enoteca o stai gustando un succoso bratwurst, puoi star certo che saranno buoni quanto le prelibatezze che si trovano a Roma o Berlino. O, probabilmente, anche meglio.