Due furgoni sono parcheggiati uno accanto all’altro nella strada dietro il Bronx Terminal Market di New York. Anche se sembrano simili, i loro obiettivi sono piuttosto diversi. Il primo, in questo primo caldo giorno dell’anno, è l’erogazione di dolcetti ghiacciati. Il secondo è qui per uno scopo del tutto più didattico (ma non per questo meno divertente). È una mossa …
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La disfida sulle paste di visciola, tra le pastarelle setine e le crostatine privernesi non è la solita goliardata raccolta magistralmente da Memmo Guidi, monarca bassianese con perenne mire espansionistiche sulle tradizioni e le storie di Sezze e Priverno. La storia ci racconta che già agli albori del secolo i Bassianesi provarono a impossessarsi delle pastarelle di visciola vendendo che …
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Una Smart City rappresenta l’unione tra digitalizzazione, infrastrutture ed efficienza energetica: vediamo nei dettagli quali sono le caratteristiche che definiscono una Smart City e quali esempi possiamo trovare in Italia. Cos’è una Smart City Negli ultimi anni si è parlato sempre più spesso di Smart City, ma cosa si intende esattamente con questo concetto? La città intelligente rappresenta …
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Non mi piace mai niente di quello che disegno. Tutti i miei soggetti – anche un elegante modello di vita – finiscono con un buffo naso e una mascella asburgica. Ma non ho permesso che questo mi fermasse: non devi essere un grande disegnatore per raccogliere i frutti di mettere la matita su carta. Quanta soddisfazione raccoglierai dipende dalle tue …
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Ho provato a sfogliare una copia americana vintage di una rivista di viaggi della metà del secolo apprezzandone la direzione artistica e la fotografia “esotica”. Mi sono reso conto che il suo aspetto estetico non è troppo datato, motivo per cui il suo art director parigino “chic” ha rilanciato la stessa testata nel 2014. Quello è, tuttavia, fino a quando …
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Quando Christina Wedén, una studentessa di micologia (lo studio dei funghi), ha ricevuto una telefonata su “grumi neri” non identificati sull’isola di Gotland circa 20 anni fa, non avrebbe mai potuto immaginare che i tartufi di Borgogna della Svezia un giorno sarebbero finiti sui piatti dei vincitori del premio Nobel. Ma è esattamente quello che è successo nel 2013. L’isola …
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Se visiti il Congressional Cemetery di Washington una domenica pomeriggio, è probabile che troverai Robin Givhan che studia attentamente le lapidi mentre Oscar, il suo mix “misterioso” da puntatore tedesco a pelo corto, si scatena nell’erba. “Sono sempre stato affascinato dai cimiteri perché sono pieni di storie, alcune grandiose e altre molto intime”, dice Givhan, il critico di moda vincitore …
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Come saluti qualcuno ora che l’umile stretta di mano è fuori dal tavolo? Questo mi preoccupa mentre vado alla mia prima lezione di galateo francese. Sono determinato a superarlo senza commettere grandi passi falsi. Questo accade prima del previsto. Mentre suono il campanello, il mio allenatore, Geneviève d’Angenstein, apre la porta con un sorriso, invitandomi nel suo salone parigino. Nessuna …
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Una domanda che pongono è quanto ricarico dovrebbe fare il ristorante o l’enoteca sui vini che hanno in carta. Il discorso è complesso e necessita di una piccola riflessione iniziale. Vi invito a ragionare sul fatto che il vino, prima di essere il prodotto che noi acquistiamo, proviene da un’azienda che, per avere il prodotto finito, lo realizza in molteplici …
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Nel 2018 un piacevole caffè all’aperto per Giancarlo Ratti, allora responsabile dell’innovazione presso la più grande compagnia di assicurazioni del Perù, è stato interrotto da un conducente impaziente che, sconvolto dalla scelta di un compagno di viaggio di obbedire a un semaforo rosso, ha posato una mano pesante sul clacson. Non è stato un incidente isolato. Quell’anno la capitale del …
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